超聲波蛋糕切割機是一種全自動、高性能的食品分切設(shè)備，擁有多軸標(biāo)準(zhǔn)控制系統(tǒng)，包含機箱、蛋糕切割裝置、蛋糕旋轉(zhuǎn)裝置。蛋糕切割裝置包括刀架總成、超聲波切割刀、超聲波發(fā)生器、超聲波切割刀上下驅(qū)動機構(gòu)，超聲波蛋糕切割機連在刀架總成上，刀架總成固定在機箱的垂直導(dǎo)軌上，上下驅(qū)動機構(gòu)連動刀架總成。蛋糕旋轉(zhuǎn)裝置包括工作臺、轉(zhuǎn)軸、工作臺旋轉(zhuǎn)驅(qū)動機構(gòu)、工作臺水平運行驅(qū)動機構(gòu)，轉(zhuǎn)軸兩端分別與工作臺、工作臺旋轉(zhuǎn)驅(qū)動機構(gòu)連接，旋轉(zhuǎn)驅(qū)動機構(gòu)帶工作臺旋轉(zhuǎn)，水平方向運行驅(qū)動機構(gòu)帶工作臺水平往復(fù)。浙江超聲波蛋糕切割機 2025A超聲波蛋糕切割機廠家 泰速爾?

蛋糕的傳統(tǒng)制作方式通常是烘焙較大的一塊，經(jīng)手動切割成小塊，并且是人工手動切割的糕點，由于其膨松多孔、含水量較高、質(zhì)地柔軟，刀刃下切時壓擠時極易引起局部的塌陷、破損，還有粘刀。不但費時費力，形狀大小較難一致，且切面不齊，外觀不夠完整，以致影響銷售。

超聲波蛋糕切割機有多種分切模式，包括圓形等分分切模式、切片模式、矩形切方塊模式、矩形切三角模式等。工作速度和角度等參數(shù)皆可調(diào)。超聲波蛋糕切割機提供了一種切面整齊完整，不粘刀具，水平方向能任意角度切割的技術(shù)，超聲波蛋糕切割機它打破了對傳統(tǒng)蛋糕切割的概念，實現(xiàn)了全自動完成作業(yè)，無需人力介入，大大提高了工作效率。

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