加工定制 : | 是 | 品牌 : | 靈意 |
型號(hào) : | 24 | 操作方式 : | 連續(xù)式 |
適用物料 : | 多種可用 | 應(yīng)用領(lǐng)域 : | 服務(wù) |
傳熱面積 : | 3(m2) | 轉(zhuǎn)速 : | 10(r/min) |
功率 : | 2(kw) | 外形尺寸 : | 1(m) |
占地面積 : | 1(m2) | 重量 : | 100(kg) |
枸杞俗稱明目子,、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺生津、抗衰老、抑制脂肪肝、促進(jìn) 長(zhǎng)等保健作用。
枸杞干制是鮮果脫水變?yōu)楦晒ê?13%)的過程。枸杞自然干燥和人工制干都必須把握枸杞鮮果生物學(xué)特性,嚴(yán)格控制干燥條件和過程,才能干燥處品質(zhì)好的枸杞干。枸杞干燥主要有下面幾種方法:
自然條件下陽光風(fēng)吹晾曬
1、枸杞鮮果采摘后直接放置到果棧上進(jìn)行晾曬,經(jīng)過10—20個(gè)晴天就能曬干,果實(shí)不軟不脆,含水率在12%~13%。這種方法經(jīng)濟(jì)廉價(jià),但是受天氣變化左右,干燥所需時(shí)間較長(zhǎng),占用場(chǎng)地大,如果遇到連續(xù)陰雨天,果實(shí)積壓容易霉變,品質(zhì)受影響。
在曬干的同時(shí),可以添加食用碳酸鈉加快曬干速度,在同等條件下,用碳酸鈉處理過的枸杞鮮果比沒處理的曬干時(shí)間縮短很多,大大提高了枸杞鮮果的制干效率。同時(shí),枸杞子干果的外觀和營(yíng)養(yǎng)成分都優(yōu)于不經(jīng)碳酸鈉處理的。但是碳酸鈉用量如果沒有把握好的話,容易導(dǎo)致枸杞干果顏色過紅或發(fā)暗,影響品質(zhì)。添加食品添加劑焦亞硫酸鈉,這個(gè)方法枸杞鮮果干燥速度快,枸杞干果色澤鮮紅,外觀商品性好,售價(jià)較高;但是,焦亞硫酸鈉暴露于空氣中釋放出二氧化硫,影響到枸杞干果的適用安全。
2、塑料溫棚干燥
塑料溫棚在日照下溫度升高很快,在晴天日曬條件下,棚溫可達(dá)40℃以上,干燥速度比露天晾曬快,同時(shí)能遮雨,但是占地面積大。
烘干法
1、簡(jiǎn)易煤爐房烘干法,適用于小規(guī)模的生產(chǎn)烘干。烘房?jī)?nèi)上層溫度高,濕度小,所以將較濕果棧先放在烘干房的底層,快干的放在上層,一般烘4天左右可以干燥,干果含水率在?10%~15%。設(shè)備簡(jiǎn)單成本低,便于個(gè)體農(nóng)戶使用,由于火爐設(shè)在房?jī)?nèi),煤煙多,影響果實(shí)清潔,烤房?jī)?nèi)溫濕度不均勻,烘干過程中要上下搬動(dòng)果棧,工作量大,耗費(fèi)大量人工。
2、熱風(fēng)爐烘干法適用于大規(guī)模生產(chǎn),利用爐火直接加熱熱風(fēng)爐內(nèi)熱風(fēng)管,開動(dòng)風(fēng)機(jī)后把加熱空氣通過熱風(fēng)輸送管道送入烘干洞道,外面的冷空氣隨即進(jìn)入加熱管,被加熱的空氣再被送入烘干洞道,如此晝夜不停的供給熱空氣把果實(shí)烘干。一般3--4晝夜可以烘干。?熱風(fēng)爐烘干設(shè)備造價(jià)低,操作方便,熱能利用率高,日吞吐量大,一座24米長(zhǎng)的烘道,每日可吞吐鮮果1000~1200千克,烘干質(zhì)量較好;但是,枸杞易受煤灰等污染,人工成本高。
3、熱泵干燥法
熱泵干燥技術(shù)是近40年發(fā)展起來的一項(xiàng)高新技術(shù),因其具有獨(dú)特的干燥原理、 節(jié)能、除濕快并能很好地保持物料的品質(zhì)而受到重視。枸杞烘干機(jī)的構(gòu)成和工作原理:空氣能高溫枸杞熱泵烘干機(jī)組主要由翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))以及膨脹閥四部分組成,通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)(吸收室外空氣中的熱量)→壓縮→冷凝(在烘干房?jī)?nèi)釋放出熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)這樣的熱力循環(huán)過程,把室外低溫空氣中的熱量轉(zhuǎn)換到烘干房中,冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng)。
熱泵枸杞烘干機(jī)屬于節(jié)能 綠色環(huán)保的設(shè)備,相對(duì)于使用燃煤、電、氣等為熱源的烘干機(jī),熱泵枸杞烘干機(jī)因其優(yōu)異的節(jié)能和環(huán)保,所以對(duì)于需要烘干的企業(yè)和個(gè)人來說,熱泵烘干機(jī)是您明智的選擇。
熱泵干燥裝置由熱泵一體主機(jī)和烘干房二部分組成。干燥室溫度在很短時(shí)間內(nèi)由?30℃上升至50℃,由熱風(fēng)的循環(huán)帶動(dòng)果盤上鮮果水分,可將枸杞鮮果含水量脫水干燥至含水量12%以下。與熱風(fēng)爐烘干相比,烘干1噸枸杞鮮果,空氣能枸杞烘干房可在18~22小時(shí)內(nèi)完成干燥。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,空氣能烘干的優(yōu)質(zhì)成品率達(dá)?98%,與傳統(tǒng)燃煤式烘干房相比,干果質(zhì)量顯著提高。采用電腦自動(dòng)控制,無需專人看守,大大節(jié)約了勞動(dòng)力,整個(gè)干燥控制系統(tǒng)操作方便可靠,有效降低了烘干成本,根據(jù)測(cè)算,烘干一斤枸杞僅需0.5元,是一種比較好的枸杞鮮果干燥設(shè)備。熱泵具有消耗少量功即可制取大量熱量的優(yōu)勢(shì),將1份電能轉(zhuǎn)化為3--4分熱能,與常規(guī)的干燥相比,其節(jié)能一般可達(dá)30%以上;熱泵干燥的溫度可調(diào)節(jié),較寬的溫度調(diào)節(jié)范圍,使熱泵能夠?qū)Σ煌墓哌M(jìn)行干燥加工。熱泵烘干機(jī)在干燥過程中,根據(jù)枸杞的生物學(xué)特性,針對(duì)性地調(diào)節(jié)循環(huán)空氣的溫度及循環(huán)量,使得枸杞表面水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部的水分向表面遷移速度相同,從而保證了枸杞品質(zhì)、色澤,提高產(chǎn)品等級(jí)。熱泵烘干機(jī)采用環(huán)保制冷劑,不會(huì)對(duì)大氣臭氧層造成破壞。熱泵干燥裝置中干燥介質(zhì)在其空氣中封閉循環(huán),沒有粉塵等揮發(fā)性物質(zhì)及異味歲干燥廢棄向環(huán)境排放帶來的污染,沒有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。
長(zhǎng)諾熱泵枸杞烘干機(jī)配備觸摸電腦已及智能烘干控制軟件系統(tǒng),根據(jù)枸杞的特性,經(jīng)過多次烘干實(shí)踐和改良,設(shè)定不同梯度和時(shí)間段的烘干溫度,達(dá)到 的烘干效果。由于機(jī)器全智能化控制,經(jīng)過專業(yè)人員的培訓(xùn),簡(jiǎn)單易學(xué),給您帶來舒適方便的烘干工作體驗(yàn),歡迎來電咨詢。
使用枸杞烘干機(jī)的主要優(yōu)勢(shì):
1、干燥效果好,可實(shí)現(xiàn)常壓高溫恒溫空氣封閉干燥,物料干燥的質(zhì)量好;
2、成本低,空氣源熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃油烘干的40%,燃煤干燥的60%以及電加熱烘干的30%;
3、全自動(dòng)化,溫度、濕度智能控制,完全實(shí)現(xiàn)烘干過程的自動(dòng)化;
4:節(jié)能,可對(duì)烘干房排出的濕熱空氣中的潛熱和顯熱二次回收利用,大大提高了熱能的利用效率;
5:環(huán)保,封閉式熱循環(huán),防止粉塵、異味隨廢氣一起排放到環(huán)境中而產(chǎn)生污染;
6:應(yīng)用廣泛,產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品、木材、工業(yè)品、印刷、煙草、茶葉等多個(gè)行業(yè),取得了積極良好的效果。
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